Kenzan

午餐选散寿司，还是握寿司？在Kenzan，做这样的选择也是享用寿司的一部分。一位顾客分享了自己午餐时吃到的散寿司，称其中配料丰富，还有海胆和萤火鱿。用餐从柔软的炖章鱼和牛蒡、蜂斗菜拌菜开始，接着上的茶碗蒸里有萤火鱿和银杏。店家还根据顾客用餐的进度，在合适的时候送上散寿司和腌菜。据说味噌汤何时上桌也会询问客人的意愿。这样的安排细致周到，适合想从容享用午餐的人。

选择握寿司的顾客中，也有人提到午间握寿司里的鱿鱼甘甜可口。菜单上的「潮风」是一套寿司会席，包含两种餐前小菜、三种刺身、茶碗蒸、六贯握寿司，以及自选手卷一份、汤、腌菜和甜点。手卷可选铁火、葱花金枪鱼泥、金枪鱼腩腌萝卜等，也有梅子紫苏、黄瓜等口味。想多尝一道烤物，可以选择另加迷你烤物和两份手卷的「浜风」。两套都适合想一并品尝多种菜式时选择。

若想以握寿司为主，菜单还列有吧台主厨精选的十二贯握寿司。内容会随季节采购而变化，另附小菜和汤。午间握寿司中的鱿鱼若让人印象深刻，下次用餐时或许也会想试试这份主厨精选。